空心菜是一种几乎整个部分都可以吃的蔬菜，除去切掉一点以外，比较嫩的空心菜只须清洗干净就可炒来吃了！那样长吃空心菜对身体有什么好处？今日跟着一块认识下。
吃空心菜有哪些好处
1、体质增强：空心菜是一种营养成分不低的食物，它含有比较丰富的维C与胡萝卜素等多种营养物质，可以让身体的免疫力得到增强，是一种非常有些养生食物。
2、护牙齿护肤：吃空心菜还有些效果是在于牙齿和皮肤上，由于空心菜里含有一种对保护牙齿与润肤有用途的营养素，假如皮肤需要滋润的话，平时建议可以常吃些空心菜。
3、控制血糖：对于糖友而言，平时也是可以吃些空心菜的，由于这种蔬菜含有可以帮助大伙来减少高血糖有哪些用途，可能不少蔬菜都不可以吃糖尿病病人，空心菜是可以吃些的。
4、促消化：空心菜还含有丰富的纤维素，这种物质可以帮助大伙清理肠道，促进消化，尤其是其中的果胶还能起到排毒的效果。所以平时空心菜应该要多吃些，对大伙身体是有好处的。
空心菜的容易见到做法
蒜炒空心菜
食材：空心菜适当，大蒜少许，食用油。
做法：
1、空心菜清洗干净，用手弄成一小段小段的。
2、将大蒜拍碎，稍微切下。
3、热下锅，加入适当的食用油，放入大蒜炒香。
4、然后放入空心菜迅速翻炒，加入食盐与鸡精，煮熟即可。
空心菜炒肉丝
食材：空心菜500克，猪肉350克，料酒少许，大蒜适当，生抽与盐适当。
做法：
1、空心菜清洗干净，弄成小段状。
2、猪肉清洗干净，切成猪肉丝，然后和少量料酒与生粉搅拌下。
3、热锅，放入大蒜炒香，然后加入肉丝再迅速翻炒。
4、最后加入空心菜炒熟，加入适当的食盐与味精即可。
空心菜食用忌讳
空心菜不可以搭配牛奶：空心菜虽然非常可口，但有的食物和空心菜不合适一块食用的，其中就有牛奶这一种，由于空心菜有草酸的存在，而牛奶当中的钙是容易与其反应，导致身体形成结石，也变相破坏营养价值，不可取。
不可以搭配海鲜虾：其实吃虾搭配空心菜是愈加紧急的，假如两种食物的营养价值不科学的结合是极易减少营养成分，同时也是会让身体出现头晕、恶心等不好的症状，建议大伙不要如此吃！
不可以搭配寒性食物：空心菜本身就是一种寒性的食物，假如再加上寒性的食物，那不是愈加寒气逼人的吗？因此期望大伙不要如此吃，不然可能出现腹泻等状况，期望大伙要看重。
总之，吃些空心菜是真的对身体蛮很好的，当然学几种空心菜的做法与知道空心菜的忌讳食用方法，如此才能更好借助到空心菜的架子，期望大伙认识下。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
