桔子是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。目前也有个手机品牌叫做桔子。橘和桔都是现代汉语规范字。当桔读j时是橘的俗字。橘子色彩鲜艳与酸甜可口是秋冬季节容易见到的美味佳果。到底橘子的用途有什么呢？橘子营养也十分丰富而且1个橘子就几乎满足人体天天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大部分物质均是天然抗氧化剂。下面记者就为大伙详细介绍橘子的用途。
详细介绍橘子的用途
橘子可谓全身是宝由于其果肉与皮和核等均可入药。
1、橘子的用途之一就是橘子的外果皮晒干后叫陈皮因入药以陈的药效好故名陈皮。
2、橘子的用途之二就是橘瓤上面的白色网状丝络叫橘络，含有适量的维生素P有通络与化痰和消滞等效果。
3、橘子的用途之三就是橘核性味苦而且无毒，有理气止痛有哪些用途可以用来治疗疝气与腰痛等症。
4、橘子的用途之四就是橘根和橘叶等也可入药，具备舒肝与健脾和胃等不同功能。
5、橘子的用途之五就是柑橘的果肉还是轻工业的要紧材料，可加工成罐头与蜜饯和果糖等，还可以制成就汁与果酒等饮料。加工过程中可提取果胶与柠檬酸和香精油。
6、橘子的用途之六就是橘皮可作为提取维生素的材料。橘子皮在日常也有不少巧用妙用，它可以美容护肤清洗有茶锈的瓷器与除臭甚至还能当肥料。了解了橘子的用途还要知道吃桔子的需要注意的地方
橘子不适合多吃吃完应准时刷牙漱口以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者吃太多橘子容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多假如大家一次食用过多就会上火，从而促发口腔炎牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起橘子病出现皮肤变黄的等症状。
日常很多人吃橘子时都爱将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实这种食用方法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络一般被称之橘络。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲橘络对人体的健康都很有益。中医觉得橘络具备通络化痰与顺气活血之功，不止是慢性支气管炎和冠心病等慢成人两性疾病病人的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗用途。
含有橘子的菜谱对你说是橘子的用途
1、空心粉桔子水沙拉
材料：空心粉4根与桔子1个，锡兰花2小朵与酸奶2大匙，海带清汤与白糖若干。
做法：
将空心粉和锡兰花煮熟切碎。
将桔子瓣的薄皮剥掉。
以上材料一块加入海带清汤同煮。
用白糖味煮至汤干泼上酸奶即可。
2、蜂蜜金桔酱
材料：金桔与蜂蜜
做法：
把金桔洗净然后擦干水分再自然晾半小时使水分充分蒸发。
切成薄片去核。
装进冼净晾干的玻璃瓶里一边装一边加蜂蜜，一直装满然后封好瓶盖放进冰箱。
一周将来就能吃了。
用干净又干燥的勺子舀出几勺，冲入温水尝尝果香浓郁。
3、资金桔蜜饯
材料：鲜资金桔85千克与川白糖45千克，食盐2千克与石灰2千克。
做法：
选桔就是选择大小均匀与色泽鲜红和九成熟的资金桔为坯料。
划瓣就是用划瓣刀沿资金桔果周身划9至10刀切忌划穿桔心。
挤子就是用手将坯逐个轻轻挤压去尽子汁，但切不可挤烂果肉以维持形态的完整。
盐渍就是用食盐渍坯每50千克桔坯用盐2千克，盐渍4小时其坯软硬适度时即可灰漂。
灰漂就是将桔坯放入灰水中浸漂12小时每50千克鲜桔坯用石灰2千克，待灰水吃透坯心时即可水漂。
水漂就是水漂24小时其间换水4～5次口尝无异味时即可。
撩坯就是将桔坯放入开水锅内煮沸经2至3分钟后再喂糖。
喂糖就是将桔坯挤干放入蜜缸，倒入冷糖浆波美38度糖浆量要多，以坯在糖浆中松动为宜喂糖时间为12小时。
收锅就是将糖浆波美35度与桔坯一块入锅，煮至108℃时捞入蜜缸蜜置48小时。
起货就是将新鲜的糖浆波美35度熬至113℃，再将桔坯倒入锅中用中火加温。待温度上升至116℃时起入粉盆温度降至50～60℃时粉糖后即为成品。
