食材明细
主料
戚风蛋糕:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度酸奶慕斯蛋糕 的制作方法步骤
1、6寸戚风片成三片，用剪刀剪出一片比模具稍小的蛋糕片备用。（原本筹备了二片，到最后只用到了一片）
2、在一个容器里倒入自制酸奶和50克糖粉搅拌至溶化。
3、10克吉利丁片放入冷水中泡软。
4、用一个小奶锅加入70克水和泡软的吉利丁加热成液体。
5、倒入酸奶糊中拌匀。
6、加入柠檬汁拌匀，放冰箱冷藏至稍微浓稠。
7、将淡奶油倒入容器里加入细砂糖打到6分发。
8、与冷藏好的酸奶糊混合均匀。
9、各取一小勺分别加入红、黄食用色素。
10、将红色和黄色慕斯糊分别用小勺盛在KITTY模具的蝴蝶结（蝴蝶结处稍微倾斜一下放平）和鼻子处，放冰箱冷冻一分钟。
11、取出，倒一层慕斯糊，铺上蛋糕片。（这个硅胶模具较软，我把它直接放到外包装里就最好拿好放了）
12、再把剩余的慕斯糊倒满放冰箱冷冻过夜。
13、第二天取出后直接脱模。然后用融化的黑巧填上双眼和胡子
