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中式糕点的家常做法 中式糕点怎么做好吃

   日期:2024-09-11     来源:www.eesxj.com    浏览:676    评论:0    
核心提示:“立刻中秋节了,下午没事,就在家做了些糕点,馅料就是些紫薯,自己做的豆沙,营养健康低糖食品想吃的都可以做起来。” 食材明细主料高筋面粉:烤工艺一小时耗时普通困难程度中式糕点的制作方法步骤1、筹备低筋面粉和高劲面粉各190克,白糖70克,猪油...

中式糕点的做法

“立刻中秋节了,下午没事,就在家做了些糕点,馅料就是些紫薯,自己做的豆沙,营养健康低糖食品想吃的都可以做起来。”

食材明细

主料

高筋面粉:

烤工艺一小时耗时普通困难程度

中式糕点的制作方法步骤

中式糕点的做法步骤:1

1、筹备低筋面粉和高劲面粉各190克,白糖70克,猪油100克制作油皮。

中式糕点的做法步骤:2

2、油皮要不停的揉,反复揉搓有弹性就能了。

中式糕点的做法步骤:3

3、然后搓成条切成大小均匀的剂子盖上保鲜膜冰箱醒20分钟。

中式糕点的做法步骤:4

4、下面咱们做油酥,低筋面粉300克,猪油150克揉成面团。

中式糕点的做法步骤:5

5、分成大小均匀的三份,用菠菜粉,红甜菜粉和南瓜粉各15克揉成小面团油酥就做好了。

中式糕点的做法步骤:6

6、醒好的油皮包上油酥团成团。

中式糕点的做法步骤:7

7、擀成长方形薄片卷起来再擀成长方形。

中式糕点的做法步骤:8

8、卷起来。

中式糕点的做法步骤:9

9、依此做完。

中式糕点的做法步骤:10

10、紫薯蒸熟加少量白糖和黄油压成泥团成小圆,豆沙的也是一样的,我还做了椰蓉黄油鸡蛋的馅料。

中式糕点的做法步骤:11

11、做成自己喜欢的花型。

中式糕点的做法步骤:12

12、我还做了荷花酥。

中式糕点的做法步骤:13

13、放进烤箱150度15分钟就能了。

中式糕点的做法步骤:14

14、是否非常有食欲。

中式糕点的做法步骤:15

15、每一个糕点像一朵朵盛开的花朵。

中式糕点的做法步骤:16

16、再来张近照。

小技巧

烤箱的温度可以参考自己家里的烤箱定时间。

 
标签: 中式糕点
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