食材明细
主料
金桔:
烤工艺数小时耗时简单困难程度金桔饼的制作方法步骤
1、金桔洗干净。
2、竖着划上几刀，挤出籽。（如图）
3、把金桔放入锅中，放入冰糖和2量杯水大火烧开转中火煮至金桔透明状，期间要翻拌一下预防糊锅。（冰糖的量可依据自己家里的口味调节，我由于最后会沾上白糖，冰糖并没全放。）
4、烤盘铺上油低，把完整的金桔排放在烤盘上。（如图）
5、烤箱预热华氏200度（摄氏90-95度）烤3-4小时直到金桔水份烤干，途中翻面2-3次。（温度和时间依据自己家里的烤箱调节，别烤糊了。）
6、手摸上去没水份就好了。
7、沾上白糖或防潮糖粉防粘。
8、放入密封罐里冷冻保存，可以保存一年。
9、这个是之前做的，冷藏了一个月，会变得有点湿湿的，回潮的样子，但金桔饼并不会粘在一块，风味更佳。
