熔岩西米水果捞的家常做法 熔岩西米水果捞怎么做好吃

“这是我首创的熔岩西米水果捞甜品，是这个冬季的下午茶。炼乳的浓甜，水果的清甜，西米的软糯，搭配得恰到好处。加入炼乳后，伴随炼乳的下渗，每个侧面展示不同的熔岩画风，品尝之前，可以美美地赏析一番。”

食材明细

主料

西米:

煮工艺廿分钟耗时普通困难程度

熔岩西米水果捞的制作方法步骤

1筹备食材：西米30克、红肉火龙果半个、粉蕉1只、炼乳适当。2将800毫升清水加入玻璃杯中，启动蒸煮程序。3水烧至沸腾后，加入西米。4煮西米的过程中，需要偶尔用筷子搅拌一下壶里的西米，预防粘底。5在沸水的状况下，煮15分钟左右，西米会转为透明状况。6火龙果和粉蕉分别切丁，先放入红肉火龙果，然后放入粉蕉，最上面放入煮熟了的热西米。7让西米的余热温暖下层的水果粒。8淋入适当的炼乳调味，吃的时候拌均匀即可。9淋入炼乳后，伴随炼乳的下渗，每个侧面展示不同的熔岩画风，品尝之前，可以美美地赏析一番。

小技巧

煮西米需要在待水沸腾后再放入，沸腾状况下煮15分钟左右，西米完全透明即可。