
“老式大饼干,儿时的记忆,难忘的味道。”
食材明细
主料
低粉:
烤工艺廿分钟耗时简单困难程度
老式大饼干的制作方法步骤

1成品图。

2成品图。

3糖,色拉油,鸡蛋,水(可以用牛奶代替)臭粉,搅拌糖乳化。

4搅拌糖乳化。

5加入低粉,泡打粉,翻拌无干粉,不要用力搓揉,抱团即可。

6撒适当干粉,做型,平均分12等分,刷一层蛋黄液。

7烤盘刷一层油,摆入生坯,撒适当芝麻。

8烤箱提前预热,上下火180烘焙,20分钟左右。

9成品图。

10成品图。

11成品图。

12吃不完,密封保鲜袋。

13常温保存。