食材明细
豆浆
黄豆:
其他工艺廿分钟耗时简单困难程度豆乳卡仕达酱的制作方法步骤
1、豆乳酱味道醇正的重点在于豆浆,自己鲜榨的豆浆用起来成效最好,黄豆洗净后放入西屋破壁机中,加入清水。
2、选择豆浆模式。
3、加盖隔音罩,破壁机在工作的时候也不会有噪音。
4、豆浆榨好了,取两百克备用,要如此如牛奶般丝滑无渣的豆浆,做出的豆乳卡仕达酱口味才更好。
5、筹备A盆和B盆两个小盆,A盆中加入蛋黄和砂糖,隔热水不停搅拌至砂糖融化,加入低筋面粉搅拌至顺滑状况备用。
6、B盆加入奶油奶酪室温软化(用的是多美鲜的原味奶油奶酪)然后分三次加入温热的豆浆,不停搅拌至均匀。
7、A盆和B盆的全部材料一同倒入锅中,开小火,不停搅拌熬煮。
8、熬到这种浓稠的状况即可关火。
9、倒入容器中晾凉即可用。
10、是这种粘住刮刀,不会滑落的状况就能,味道清甜,特别美味。