蛇莓食材介绍
蛇莓（学名：Duchesnea indica Focke），别名：蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、蛇藨、地莓、蚕莓、三点红、狮子尾、疗疮药、蛇蛋果、地锦、三匹风、蛇泡草、三皮风、三爪龙、老蛇泡、蛇蓉草、三脚虎、蛇皮藤、蛇八瓣、龙衔珠、小草莓、地杨梅、蛇不见、金蝉草、三叶藨、老蛇刺占、老蛇蔂、龙球草、蛇葡萄、蛇果藤、蛇枕头、蛇含草、蛇盘草、哈哈果、麻蛇果、九龙草、三匹草、蛇婆、蛇龟草、落地杨梅、红顶果、血疔草、野草莓。[1] 蔷薇科 ，多年生草本，全株有柔毛；匍
蛇莓营养成分
蛇莓具备非常高的医用价值，全草都可供医用，性味甘、苦、寒，有毒，入肺、肝、大肠经。具备清热解毒、消肿散瘀、收敛止血的效果，可用于治疗热病惊厥、咽喉肿痛、疔疮肿痛与蛇虫咬伤等。而近年来，更是有研究者发现蛇莓具备显著的抗肿瘤活性。蛇莓药理用途表明，蛇莓具备广谱的抗肿瘤用途，明显的免疫促进用途、抑菌用途、对心血管系统有哪些用途、强抗氧化用途与对中枢神经系统的抑制用途。在临床上常用于治疗各种肿瘤成人两性疾病、肝炎、白血球降低症等，且有害地方小。蛇莓清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。
蛇莓食用效果
1、蛇莓具备清热解毒、消肿散瘀、收敛止血的效果。
2、蛇莓具备广谱的抗肿瘤用途，明显的免疫促进用途、抑菌用途、对心血管系统有哪些用途、强抗氧化用途。
3、蛇莓清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，蛇虫咬伤，汤火伤。
蛇莓适用人群
蛇莓一般不作为水果吃，而是以全草入药，作为药品来吃的。在医用角度上，普通人都可以吃。
蛇莓忌讳人群
蛇莓的果实有微毒，最好不要生吃。
蛇莓选择和购买方法
以色绿、叶多、带果者为佳。
