食材明细
主料
红豆:
炒工艺半小时耗时普通困难程度桂花核桃枣泥豆沙的制作方法步骤
1、红豆提前一天用水泡发。
2、红枣清洗干净。
3、去除枣核。
4、红豆放入高压锅中，加入没过豆面2cm左右高度的水，盖盖烧煮15分钟。
5、开盖，放入红枣，不盖限压阀继续煮20分钟。
6、煮好晾凉。
7、放入破壁机中，启动果蔬汁程序。
8、打成细腻的豆泥，倒到不粘锅中，中小火炒制，要勤翻炒，小心溅出来烫伤。
9、放入猪油，加油炒会使豆沙吃起来更滋润。
10、放入红糖吃起来更香。
11、快炒好时放入熟核桃碎和糖桂花同炒。
12、锅铲炒过时有明显纹路，这个时候豆沙差不多做好了，不需要炒的太干，等下凉后还会干一些。
13、融合了红枣、红豆、核桃、桂花的香味，甜度适合，很美味。
