面包机版猪肉松的家常做法 面包机版猪肉松怎么做好吃

“自从有了面包机，家面的肉松就是自己做了，再也没去买市售的肉松。面包机制作肉松，便捷，快捷，省力省心。煮好肉就把工作交给面包机吧，你可以放松的喝杯茶，看个电影，而不需要去担忧肉会糊掉。我做过猪肉的，鸡肉的，都差不多。鸡肉松肉质更软一些，其他没什么不一样。做好的肉松用处多多，用来制作面包的内馅或者做成蛋糕卷，味道都很好。”

食材明细

主料

猪瘦肉:

其他工艺数小时耗时简单困难程度

面包机版猪肉松的制作方法步骤

1筹备材料。猪瘦肉洗净。2葱切段，姜切片，猪肉切大块。3锅内注入凉水，倒入猪肉块，桂皮，香叶，八角，葱段，姜片大火烧开。4水开后撇去浮沫，转中火煮20分钟，煮至筷子能轻松插透猪肉即可。5煮好的肉块捞出控干水分。6把肉块撕成小细条，除去筋膜。7撕好的肉丝倒入面包桶，依次倒入食用油，老抽，生抽，糖，盐，胡椒粉拌匀，启动面包机的果酱程序。一个半个程序后加入少许白芝麻第三启动面包机直至程序结束。做好的肉松取出凉凉密封保存。8成品图。

小技巧

1.肉必须要选纯瘦肉。
2.面包机的功率不同，制作时注意查询。直到自己认可的程度即可。
3.肉松凉凉将来密封保存。