自制虾粉的家常做法 自制虾粉怎么做好吃

“自从有了维仕美破壁机，一下子把做美食的范围扩大了好多。想用虾粉做一个西式的菜泥沙拉，但以前非常难把虾皮打成非常细的粉。有了破壁机，这就能轻松达成了。而且打出来的虾粉超级细腻，就和大家平常用的面粉完全相同。用它给沙拉调味，超级棒哦。还可以用来做不少的虾味的小零食，这类都在将来推荐啦。”

食材明细

主料

虾皮:

其他工艺十分钟耗时简单困难程度

自制虾粉的制作方法步骤

1干虾皮，假如虾皮潮湿，就放到太阳下晒干2把虾皮放入破壁机的杯中3开启研磨功能4研磨功能结束，虾皮在里面就变成粉了。5我打开了一下进料口，虾皮粉好细，都变成了烟气飞了出来6已经研磨成粉的虾皮7这是盖子里面，飞扬的虾粉沾到了上面，我用手指划了一下，就看到了划的印迹，那上面的粉手感都是滑滑的，可见有多么的细腻8用网筛晒一下，一下就全部漏下去了，一点粗的渣子都没9得到的细腻的虾粉，给沙拉调味，或者做些小咸点，都是很棒的

小技巧

打粉时必须要盖严实盖子，不然粉末会到处飞扬的。