艾汁凉粉的家常做法 艾汁凉粉怎么做好吃

“清凉一夏，来一碗冰镇艾汁凉粉，解暑解渴又健康！”

食材明细

主料

艾叶:

煮工艺十分钟耗时普通困难程度

艾汁凉粉的制作方法步骤

1筹备的食材。2艾叶清干净，焯一下水。3捞起来放入料理机加入少许清水。4将艾叶打成汁。5筹备1.2升清水，加入打好的艾叶汁，过滤放入锅里加热，水沸后，将半袋白凉粉溶解，一边搅拌一边加入锅里。6将白糖也放入，不断搅拌，搅拌到水第三沸腾即可停火。7倒入容器冷却即可。（冷却到室温，放入冷藏一两个小时味道更佳）8已加过白糖，可以直接切块食用（也可以参考个人爱好加入蜂蜜水或冰水混合食用）。9成品。

小技巧

白糖可以一块加入煮，也可以调成糖水，切块后加入。