做法其实非常简单，跟着步骤一下子就完成啦，软萌可爱又美味的面包，快点做起来吧！”
食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺一小时耗时普通困难程度超可爱小熊蝴蝶结面包的制作方法步骤
1、高筋面粉、牛奶、淡奶油、蛋液、细砂糖与酵母粉放入和面缸里。
2、搅打成光滑有弹性的面团后，放入提前软化好的黄油。
3、先用低速搅打，待黄油被面团完全吸收后，转中高速，面团能抻出较为细腻坚韧的厚膜即可。
4、取出90克面团备用，剩余的面团里滴入少许红丝绒液。
5、搅打成颜色分布均匀的粉色面团。
6、两种颜色的面团分别滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、粉色面团切成5份等，原色面团切成5个16克、20个0.5克的小面团，分别滚圆备用。
8、粉色面团按扁，用刮板在面片上划7刀。
9、将左边中间的三角形面片往右侧折，上下两块面片向中间靠拢，连接在一块。
10、将左边中间的三角形面片往右侧折，上下两块面片向中间靠拢，连接在一块。
11、剩下最下端的长条面片，稍微压薄后，在整体面片的中心处缠绕一圈，收口压在底部，摆入烤盘里。
12、剩余的原色面团摆设在蝴蝶结上方，大的做熊头，小的做耳朵和熊掌。
13、面团放在温暖处发酵至1.5倍大，表面筛上一层面粉。
14、放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤15-18分钟，出炉后放在晾网上降温。
15、最后用巧克力装饰小熊的五官即可。
小技巧
1、该配方可以做5枚小面包；2、干粉仅需撒在蝴蝶结上就能了，如果是小熊脑袋蘸了干粉，不适合画五官；
3、烘烤时需要盖一张锡纸，预防上色过重；
4、文章源于@探寻米米。
