食材明细
主料
黄豆:
炸工艺廿分钟耗时高级困难程度武汉米面窝的制作方法步骤
1黄豆和大米洗净后浸泡8个小时左右。
2泡好的大米和黄豆放入料理机里，加入清水，水盖过大米约一厘米高。
3筹备适当的葱花，姜末和芝麻（芝麻可加可不加，加芝麻更漂亮，吃起来更香）。
4料理机打好米浆后加入适当的食盐，小葱，生姜末和芝麻搅拌均匀。
5鸡蛋1个打成蛋液也加入米浆中，继续搅拌均匀备用。
6油锅倒入油，把面窝勺也放里面一块加热，油温7成热时起勺留一点底油在勺里，淋上适当的米浆在面窝勺上（中间凸起部分不需要米浆）。
7将面窝勺入油锅中，中火炸，边炸边晃动勺子。
8脱模后炸下一个，炸至两面金黄就能岀锅沥油。
9炸好的米面窝看着非常有食欲，吃起来也香香脆脆的。
