自制蒸菜米粉的家常做法 自制蒸菜米粉怎么做好吃

“们平常所做的粉蒸菜中，常常会用到米粉，有了它，大家可以做粉蒸排骨，粉蒸肉，粉蒸菜.......，在大家北方小城这种米粉是买不到的，上次，做粉蒸排骨时，我就参照网上的方子，自已在家制做了一些。自已选取米，洗米，炒米，磨米，全过程都是安全卫生的亲手操作，吃起来绝对的放心啊！”

食材明细

主料

糯米:

炒工艺廿分钟耗时简单困难程度

蒸菜米粉的制作方法步骤

1糯米洗净沥水晒干。2放进锅中，开中小火。3加入少许桂皮。4慢慢炒制。5炒至发黄，放凉后入料理机。6开动机料理机，约1分钟左右。7打匀成略带动粗颗粒的粉状。8用时可依据我们的爱好加适当胡椒粉或不加用。

小技巧

1、米粉要打的略粗些更好。
2、最好使用糯米。