
“黑芝麻含有很多的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养价值。将它磨成粉然后放入吐司中,制成黑芝麻吐司,可以在早餐或者下午茶时来上两片,既营养又美味”
食材明细
主料
高粉:
其他工艺廿分钟耗时普通困难程度
黑芝麻香软吐司的制作方法步骤

1提前把材料筹备好备用

2把黑芝麻用料理机打成粉备用

3除去盐和黄油,把所有材料放入面包机里,揉成扩展阶段成面团

4包入盐和黄油,继续揉到光滑状况,盖上保鲜纸,室外醒发1小时

5取出发酵完毕的面团,用手指插个孔,不回弹即可

6面团排气后平均分成3份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟

7将面团用擀面仗擀成长舌形

8然后,从上由下卷起,放入450克的吐司盒中

9依次,把面团卷好,全部放入模具中

10放入烤箱,打开发酵功能,温度35度,时间1个小时

11发到模具9分满

12烤箱提前预热,上下火170度,烘烤45分钟

13出炉后,倒扣脱模,即可

14切片食用