食材明细
主料
马蹄粉:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度马蹄糕的制作方法步骤
1、马蹄去皮切成颗粒状。
2、同样大小的容器，一杯马蹄粉，两杯水。
3、倒在一块溶解搅化开。
4、把粉浆过筛。
5、两杯水加少许红片糖煮开。
6、取第二步骤的生浆，用一个大的汤勺舀出一勺。
7、倒入煮开的红糖水中，迅速的搅拌。
8、这个时候粉浆会出现稀的糊状。
9、红糖粉浆水稍微凉，倒入白色的粉浆中。
10、再把切好的马蹄放入粉浆中。
11、锅里水烧开，放一个耐高温的碗上锅蒸，假如份量比较多，就建议先层一层熟后在倒另一层浆蒸，如此熟的快一些。最后完全冷却之后倒扣出即可。
