
“孩子去蛋糕店里面买就喜欢吃吐司和蛋糕,于是我就开始研究,居然成功了,虽比不上外面,家吃足够了。卷毛巾卷的时候里面还可以放上红豆,葡萄干,蓝莓干,蔓越莓干等。”
食材明细
主料
高筋粉:
烤工艺半小时耗时普通困难程度
吐司面包的制作方法步骤

1260克高筋面粉➕150克牛奶➕1个鸡蛋➕3克酵母➕2克盐40克白糖分两次加入。放在厨师机里面甩,面团光滑后加入黄油。甩出手套膜。

2甩出手套膜分四个剂子醒发10分钟。

3擀成长条卷成毛巾卷。

4烤箱30度发酵八分满,开口抹点黄油,也可以不抹。

5烤箱上180度下185度(依据自己烤箱酌情调10度)。

6烤好了。