抹茶黄油栗子造型糯米糕的家常做法 抹茶黄油栗子造型糯米糕怎么做好吃

“咬上一口，软糯Q弹，携带淡淡的黄油香气，细腻而滑润，甜而不腻，给味蕾带来一场丰富而美妙的盛宴。无论是作为早餐搭配一杯热牛奶，还是下午茶搭配一杯清香的绿茶，都能叫人沉浸在这美味的享受中，一口接一口，无法抗拒。”

食材明细

主料

糯米粉:

烘焙工艺一小时耗时普通困难程度

抹茶黄油糯米糕的制作方法步骤

1模具里先刷一层黄油，再薄薄撒上一层面粉，抖掉多余的面粉，放冷藏备用。2白砂糖50克，鸡蛋1个，放一块搅拌均匀。3牛奶190克、淡奶油80克、融化的无盐黄油30克，依次加入搅拌均匀。4筛入糯米粉150克、奶粉30克、抹茶粉8克。5搅拌至面糊丝滑均匀。6可以过筛2遍，去掉没溶解的大颗粒。7冷藏1小时，让面糊融合。8取出模具，倒入面糊，大概8分满即可。9烤箱190℃提前预热到温度，放入烤制30分钟。10烤好取出，脱模放凉后密封保存。11抹茶黄油栗子造型糯米糕，完成OO12口味与风味的完美结合，散发着浓郁的抹茶清香。13那股清爽的味道仿佛将人带到了一片宁静的抹茶茶园。14软糯Q弹，携带淡淡的黄油香气。15细腻而滑润，甜而不腻，给味蕾带来一场丰富而美妙的盛宴。16无论是作为早餐搭配一杯热牛奶，还是下午茶搭配一杯清香的绿茶，都能叫人沉浸在这美味的享受中。

小技巧

1、选择品质上乘、颜色鲜绿、香气浓郁的抹茶粉，能让糯米糕呈现出好看的抹茶色泽，并具备纯正的抹茶风味。
2、面糊要搅拌均匀，多过筛2遍去掉大颗粒，不然会干扰口味。