200克土豆的量做合适。由于假如当天吃不完，隔天的土豆片就不再酥脆了。所以合适吃多少做多少。”
食材明细
主料
土豆:
烤工艺三刻钟耗时普通困难程度自制香脆薯片的制作方法步骤
1土豆切成厚片，蒸20分钟至熟。或者整个煮熟再剥皮。
2蒸好的土豆趁热！捣成泥状。最好使大一点的盘子或盆，捣起来与后续抓匀的步骤都会更便捷。
3加入盐，白胡椒粉（或椒盐）。
4按5:1的重量比率加入玉米淀粉。用手抓匀
5搓成长条后，切成粗细均匀的小段儿。
6用叉子（不断沾水，预防粘连）把土豆泥压扁。考试前刷上油，不然口味会非常干。
7烤箱循环风，180度，20-25分钟。
8完成！
