小时候爱吃花生芝麻盐：把花生、芝麻焙干，用擀面杖擀碎掺上炒过的盐末卷在煎饼里，一次可以吃好几张煎饼。
椒盐是常用到的小调料，有她不多，但又时候没她却不可以，像做鱼的时候有了椒盐的加入就能去除部分鱼腥的味道，烤肉的时候有了椒盐的掺乎肉就会变得鲜美异常。”
食材明细
主料
花椒:
其他工艺半小时耗时简单困难程度椒盐的制作方法步骤
1、花椒用小火慢慢的焙干，如此处置过的花椒才可以香气四溢。
2、精盐也用小火焙，直至发黄。如此炒过的盐粒才不会呛嗓子，口味才不涩。
3、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比率可以是2：1，当然，要依据个人的爱好来调整比率。
4、开机，把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。
5、花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
小技巧
椒盐的做法是将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，譬如烙饼，牛舌饼。营养剖析
1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；
2.日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到减少血压有哪些用途。
食疗用途
花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之效果。
