食材明细
主料(450克吐司模2个)
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度香葱肉松吐司的制作方法步骤

1、把主料除黄油外放入面包机,一个揉面程序后停止,放入软化的黄油,重启揉面程序揉至完成。(我的面包机一个揉面程序是20分钟,共用了2个揉面程序即40分钟。这方子液体量大,不主张手揉哈。)

2、揉出薄膜。

3、发酵2倍大。(在面包机完成的。)

4、分6等份。

5、取一份擀开。

6、上下向折叠。

7、松驰15分钟。

8、擀成长条状,宽度与吐司模同宽。

9、葱切葱花。

10、放上葱花和肉松。

11、卷起来。

12、放入模具。

13、发酵至8-9分满,刷上鸡蛋液。

14、放入提前预热好的烤箱,华氏350度(摄氏180度)烤40分钟。

15、出炉放凉。

16、开吃。很柔软拉丝,淡淡的咸味,葱香十足。

17、看得见的美味。