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广式月饼必备的家常做法 广式月饼必备怎么做好吃

   日期:2024-08-14     来源:www.gzjwsw.com    浏览:473    评论:0    
核心提示:“转化糖浆做广式月饼、老婆饼都会用到。” 食材明细主料白砂糖:煮工艺三刻钟耗时简单困难程度转化糖浆的制作方法步骤1、在奶锅中加入清水,烧热。

广式月饼必备——转化糖浆的做法

“转化糖浆做广式月饼、老婆饼都会用到。”

食材明细

主料

白砂糖:

煮工艺三刻钟耗时简单困难程度

转化糖浆的制作方法步骤

广式月饼必备——转化糖浆的做法步骤:1

1、在奶锅中加入清水,烧热。

广式月饼必备——转化糖浆的做法步骤:2

2、我用的是这种白糖。

广式月饼必备——转化糖浆的做法步骤:3

3、水中加入白糖,慢慢熬煮。

广式月饼必备——转化糖浆的做法步骤:4

4、必须要用小火熬煮,奶锅开始冒泡,糖浆呈现淡黄色,加入柠檬汁,继续熬煮。

广式月饼必备——转化糖浆的做法步骤:5

5、糖浆由浅色变成深色,并且能拉出1厘米的糖丝。这个时候糖浆就熬好了。

广式月饼必备——转化糖浆的做法步骤:6

6、糖浆放在干净无水的容器中,放置7天将来就能用了。

 
标签: 广式月饼必备
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