香蕉西葫芦食材介绍
香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮新产品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。
香蕉西葫芦营养成分
香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具备促进胰岛素分泌有哪些用途，能预防糖尿病、高血压与肝脏和肾脏的一些病变发生。
香蕉西葫芦食用效果
因为其能除致癌物（亚硝胺）而具备防癌的成效，并能帮助肝、肾功能减弱病人增强肝、肾细胞的再生能力，现在还被广大妇女称之为“最好美容食品”。
香蕉西葫芦适用人群
普通人群均可食用。
香蕉西葫芦忌讳人群
无忌讳人群。
香蕉西葫芦选择和购买方法
大伙在购买的时候，必须要选择比较嫩的香蕉西葫芦进行购买，可以在买的时候，用指甲掐一下香蕉西葫芦的瓜藤，假如非常水嫩的话，就是可以买的。太老会干扰口味，而且营养上也不如鲜嫩的。
