食材明细
主料
低筋面粉:
煎工艺一小时耗时简单困难程度可丽饼的制作方法步骤
1、筹备450克低筋面粉。
2、筹备牛奶、糖、黄油。
3、君度酒。
4、鸡蛋备用。
5、把黄油融化备用。
6、把低筋面粉放入盆中。
7、把糖和牛奶鸡蛋加入盆中。
8、把材料充分搅拌均匀没颗粒。
9、加入三匙君度酒。
10、加入融化好的黄油。
11、充分搅拌均匀备用。
12、把平底锅烧热冒烟。
13、倒入一勺的粉浆在锅中晃均匀。
14、看到表面冒出如此大泡一面就煎好了。
15、翻另外一面直至冒起如此的小泡就能了。
16、倒在盘子，可以一张张叠起来。
17、像如此抹上巧克力酱对折两次。
18、如此可丽饼就做好了，可以百搭自己喜欢的果酱、搭配水果一块吃。
小技巧
1、基础的配方里面是放朗姆酒，可以参考我们的爱好来选择加入其它的烈酒或啤酒都可以。2、不同区域的面粉的受水性不同，液体部分按浓稠度来加减，一般煎1、二张的时候是来测试粉浆浓稠度的，以粉浆在锅中能飞速摊平为佳，太稠不好摊继续加奶进来搅拌均匀。
3、这个配方可以做30张左右。
