食材明细
主料
西红柿:
焖工艺半小时耗时简单困难程度披萨酱意大利面酱的制作方法步骤
1、筹备好所有些材料，特不要说明，要想味儿正宗，这两款香料必不可少，大型超市的进口货架上都有，牛至叶又叫披萨香草。假如喜欢颜色更红，可以再筹备点番茄沙司。我非常不喜欢外面的酱，所以就没放。还可以选择熟点的红彤彤的番茄，也可以让成品颜色更漂亮。
2、西红柿，洋葱切碎，这个可以按我们的爱好，假如喜欢酱流动的液态状的，就能切得更细小一点，我喜欢有颗粒感的，所以我是切成沫。蒜头磨成蓉。
3、大火把锅烧热后转小火，倒入黄油，用余温把黄油融化。切记莫开大火。
4、黄油融化后倒入洋葱沫，炒出香味（很很香）洋葱透明，发软。大约1分钟。
5、加入番茄沫，后加少量的盐(可以固番茄的色哦）炒大约2分钟，察看下，出水的状况，假如汁挺多的，就能直接下一步，我买的番茄非常新鲜，汁不多，炒两分钟后，基本上就干了，就能加少许牛奶进来煮。
6、加蒜蓉，牛至叶，罗勒叶，黑胡椒后翻炒，把火关到最小，盖盖子熬20分钟，请注意看好时间。10分钟的时候可以开盖翻炒下，以免糊锅。做这个酱全程都是个享受，满厨房都是清香味。
小技巧
1：最好用不粘锅，万一没也没关系，我用的就是厚铁锅，也木有粘。2：最好全程是小火，尤其是最后熬煮的阶段，看好时间，别烧糊咯。
3：不喜欢吃蒜头的可以不加，由于我非常爱，加几瓣也不会有非常重的味儿。
4：最后出锅前，可以加点糖，一是提鲜，二是可以增加酱的浓稠度和光泽。建议是加哈。
