简单易操作，
看着粗犷质朴，外脆里软，嚼起来非常香。
裸麦独特的麦香是最大的闪光点。”
食材明细
主料
裸麦粉:
烘焙工艺数小时耗时简单困难程度俄罗斯裸麦面包的制作方法步骤
1用料：裸麦粉90克，普通面粉90克，白糖9克，鲜酵母4克，水100克，蜂蜜1/2小匙，盐1/2小匙。
2除盐以外的所有材料，放入面包机搅拌成团。
3加入盐，再搅拌一个和面程序。
4面团滚圆，放入大碗，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
5次日取出，面团发酵到两倍大，回温一小时。
6擀平排气。
7再卷起。
8卷成长条形，放入烤盘，置温暖处发酵到两倍大。
9表面筛面粉，割口。
10放入预热好的烤箱，180-200度中层，上下火烤约20-30分钟。
11表面呈浅棕色，出炉，晾凉后切片。小技巧
面包割口，烤的时候面团才有空间撑开。面包凉透将来才能切片，以免流失组织水分。
烘烤时间与火力需依据实质状况酌情调整。
