食材明细
主料
江米面:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度驴打滚的制作方法步骤
1、平底锅烧热转最小火，倒入黄豆面，用木铲慢慢的翻炒，必须要注意火候，假如翻动太快黄豆面会不熟，翻动太慢会糊，我也炒了2次才炒好，黄豆面是重点，假如炒不好，影响后面做出来驴打滚的味道。
2、把江米粉用温水搅拌好，冷水下锅蒸，蒸20-25分钟，闷10分钟。
3、面板上撒黄豆面，把蒸好的江米放到面板上揉开。
4、用擀面杖把面团擀成一个薄饼。
5、把红豆沙涂在面饼上不好弄，我是用水果刀一点一点抹的。
6、把面饼从一面开始卷起。
7、想吃的时候就能切开，不想吃的时候不要切开，用保鲜膜包好，放到冰箱保鲜层，免得会变干。
8、成品图
