食材明细
主料
蛋黄:
烘焙工艺一小时耗时普通困难程度蜂蜜柠檬戚风蛋糕的制作方法步骤
1、材料备齐，蛋黄蛋白分开，柠檬榨汁备用。
2、蛋黄打散后加入蜂蜜拌匀。
3、加入橄榄油，清水，柠檬汁拌匀。
4、加入过筛的低筋面粉和柠檬皮拌匀。
5、蛋清和柠檬汁放入ACA厨师机中。
6、分3次加入禾甘木糖醇打发。
7、开始打发用5档左右高速。
8、打发到尖勾的状况。
9、再转到1或者2档打几圈。去除大方泡。
10、蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀。
11、蛋糕糊倒入学厨6寸中空纸模中，振出气泡。
12、烤箱下层170度，30分钟左右。出炉振出热气，倒扣放凉脱模即可！
13、成品图。
