
食材明细
油皮
中筋面粉:
烤工艺一小时耗时普通困难程度
枣泥莲花酥的制作方法步骤

1所有油皮材料混合,揉出手膜将来静置20分钟,记得盖保鲜膜

2油酥材料混合,分成16份

3油皮也分成16份,用油皮包住油酥

4擀成牛舌状

5从一端开始卷起来,盖保鲜膜静置15分钟

615分钟将来再顺着方向擀成长条

7从上往下卷起来,盖保鲜膜静置15分钟

8把中间按下去,两端捏起来,擀成圆饼状,包上枣泥馅儿

9用刀子切成如图的六份,中间不切断,上下切透

10每个花瓣上用刀子拉两下

11把每一个花瓣的两端捏起来

12中间点上蛋黄液和芝麻,烤箱175度,25分钟,中间覆盖锡纸防止颜色过深