
“今晚做胡萝卜红枣糕,晚饭后刷了牙就不再吃东西的妈妈都忍不住吃了好几块,糯叽叽QQ的,哪个吃哪个爱![偷笑]
若羌灰枣真是太出色了,去年买的,到今年新枣立刻要上市了,它还是一样完好无损,真的是易保存。纯甜、无酸尾、无苦尾,干什么美食都美味,枣香浓郁!”
食材明细
主料
胡萝卜:
蒸工艺半小时耗时普通困难程度
胡萝卜红枣糕的制作方法步骤

1胡萝卜去皮切片上锅大火蒸20分钟,出锅后倒掉多余水份,然后压成泥备用。

2趁热往胡萝卜泥中加入糯米粉和木薯淀粉,比率约按4:1来放,揉成稍微一点点硬的面团。

3搓成长条后,切成大小适合的长度,整理成圆柱形后,稍微按压扁些。

4若羌灰枣洗净。

5用签字笔的笔管捅掉枣核,再对半切。

6将半个若羌灰枣按压紧实到糯米条上。

7水开再上锅大火蒸15分钟。

8蒸好立刻开盖,不要焖。

9颜值非常高。

10满屋枣香。

11趁热尝一个,糯叽叽,胡萝卜的甜和灰枣的甜加一块正适合,完全不要再加糖,美味不腻!

12扯一个看看,QQ的,热吃非常可口!放凉也不干硬,口味一样非常不错!