
食材明细
水油皮
面粉:
烤工艺三刻钟耗时普通困难程度
奶酪火腿肠酥的制作方法步骤

1水油面食材全都放入盆里,用手揉至成团

2油酥食材放入盆里,用手揉至成团

3水油面团和酥油面团平均分成2分,醒至10分钟

4水油面团擀成边缘薄中间厚的圆片

5放入酥油,包裹成球

6包裹好的面团

7用擀面杖擀至成牛舌状

8从上向下卷起来

9继续擀成牛舌状,卷起

10把卷起的面团用刀一分为二

11所有食材

12把分好的面团切面朝上,擀成椭圆

13火腿肠切丁备用

14如图涂抹番茄酱

15撒上奶酪丝

16放入火腿肠

17从左向右裹起

18用刀切成3厘米宽的剂子

19烤盘里铺上油纸

20烤箱180度预热3分钟

21切好的剂子放入烤盘里刷上蛋液,放入预热好的烤箱,180度烤至20分钟,就能了

22成品图赏析

23成品图赏析

24成品图赏析