炒荞麦凉粉的家常做法 炒荞麦凉粉怎么做好吃

“香辣味美的快手小炒。”

食材明细

主料

荞麦凉粉:

炒工艺十分钟耗时普通困难程度

炒荞麦凉粉的制作方法步骤

1自己做的荞麦凉粉。前面食谱有做法。2切成1厘米左右的方丁。3蒜薹、青红椒、蒜蓉备用。4炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青红椒粒、蒜薹。5翻炒一会儿，放入适当辣椒面，炒出红油。6放入荞麦凉粉。7放少许生抽，翻炒一会儿，充分受热。8放适当盐和味精调味。9翻炒均匀即可。10成品。

小技巧

1.用油稍多一点，谨慎防范沾锅。
2.充分加热，防止外热内冷。