食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺一小时耗时简单困难程度意式培根鲜虾披萨的制作方法步骤
1、面皮材料混合一块揉成光滑面团，放温暖处发酵。
2、先做披萨酱，西红柿、洋葱分别切碎。
3、蒜切末。
4、锅中放入15g黄油，熔化后放入蒜末炒香，加入洋葱碎炒至洋葱变软成透明状。
5、加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压西红柿，炒成糊状后加入白糖、披萨草、黑胡椒碎继续小火炒出香味。
6、加入番茄酱、盐炒至酱汁浓稠即可。
7、鲜虾去壳挑虾线洗净加入少许盐、胡椒粉腌制十分钟，豌豆、玉米粒入开水锅中焯烫一下沥干备用。蟹柳冲洗一下沥干备用。
8、培根切小片，每片卷入一个鲜虾，剩余的培根切小丁。
9、锅中不放油，直接放入培根鲜虾卷，多余的培根丁也一块放入，小火煎至培根出油，两面微黄捞出备用。
10、直接用培根煎出的油将口蘑、玉米豌豆翻炒均匀。
11、炒至水份收干备用。
12、九寸披萨盘抹薄薄一层黄油，放入发酵好的面团，用手慢慢推开至满盘，留出少许边，饼底用牙签扎小洞。
13、依次铺上炒好的批萨酱，少许芝士，炒好的蔬菜。
14、再放入培根虾、培根丁、蟹柳。
15、铺上芝士入预热好的烤箱180度中层18分钟。
16、烤至饼边金黄、芝士有焦斑即可。
17、成品
18、成品
19、成品
