巧克力麻花面包的家常做法 巧克力麻花面包怎么做好吃

“这款“巧克力麻花面包”是用牛奶和面，用巧克力碎做馅料，然后根据做花卷的方法拧成“麻花”的形状烤制而成的。奶香味和巧克力的味道融合一块，是一款老少皆宜的早餐面包。”

食材明细

主料

面粉:

烤工艺三刻钟耗时普通困难程度

巧克力麻花面包的制作方法步骤

1、面包桶放入牛奶、玉米油、白糖。

2、再放入面粉，最后放入酵母粉。

3、把面包桶放入面包机，启动和面程序，和面30分钟。

4、把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。

5、发酵至2倍大以上。

6、把面团取出揉匀排气。

7、把面团擀成大片。

8、撒入巧克力碎。

9、将它卷起。

10、均匀的切段。

11、取一段，纵向从中间切开。

12、将它切口向上，拧劲，两头捏紧，即成生坯。

13、把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

14、发酵至2倍大左右。

15、烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。

16、取出烤盘，晾凉即可食用。

小技巧

1、由于生坯较大，烤制的时间要稍稍长一点。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。