食材明细
主料
面粉:
烤工艺一小时耗时神级困难程度摩卡咖啡月饼的制作方法步骤
1、黑糖糖浆和玉米油搅拌均匀至乳化，再加入枧水，搅拌均匀。
2、加入面粉，搅拌均匀。
3、饼皮？做好了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛3个小时左右。
4、时间结束后，取出饼皮，分成25克一个的剂子。
5、咖啡月饼馅分成60克一个的小剂子。
6、取出一个饼皮，按薄。
7、包入馅料。
8、团圆。
9、放入模具中，压出花型，摆入烤盘中。
10、依次做完，喷水，放入预热好的烤箱中，中层，180度，烤20分钟（先烤两分钟定型后，加盖锡纸，以免上色太深）。
11、好了
