食材明细
主料
面粉:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度蛋糕的制作方法步骤
1、筹备好食材。
2、把鸡蛋分为鸡蛋清和鸡蛋黄。
3、鸡蛋黄中加入20克白糖。
4、倒入牛奶和热炒油。
5、倒入面粉。
6、搅拌成糊状，提起匀速滴落即可。
7、40克白糖分三次加入，打发成鱼眼泡，首次加入白糖。
8、打发成小泡时第二次加入白糖。
9、打发出纹路，最后一次加入白糖。
10、打发提起打蛋器有困难掉落的三角形就能了。
11、把三分之一的鸡蛋清倒入鸡蛋黄糊中，搅拌均匀就能了。
12、倒入剩余的鸡蛋清，搅拌均匀就能了。
13、倒入模具中，水开上锅蒸30分钟。
14、把它从模具中拿出来。
15、可以开始吃了。
