蔘须食材介绍
来源为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候，多成长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
蔘须营养成分
人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没任何的不好的刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，预防皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持用含人参的商品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。
同时人参活性物质还具备抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容功用数不胜数，是护肤美容的奇葩。人参加在洗头剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提升头发的韧性，降低脱 发、断发、对损伤的头发具备保护用途。
人参内服不只强身也会起到抗老及护肤美容用途。将人参直接浸入50%甘油，十日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每 日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
蔘须食用效果
1、生津止渴，补血益气，安神除烦。
2、养颜护肤，通血。
3、抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射。
蔘须适用人群
适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、久病体虚或是虚劳的人群。合适工作重压较大，常常感到疲劳的人群或是更年期妇女食用。
蔘须忌讳人群
身上有炎症和高血压的患者不可以吃人参须，幼儿不适合用。
蔘须选择和购买方法
长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。
