
“春节的餐桌上除去合适大人吃的餐食,也需要有合适小朋友的,这道菠萝糖醋土豆泥,酸酸甜甜的口味,小朋友特别喜欢,土豆的含义是平安长久的意思,也期望孩子新的一年平平安安,顺顺利利。”
食材明细
主料
土豆:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度
菠萝糖醋土豆泥的制作方法步骤

1筹备食材:土豆300克,青豆10克,味达美菠萝糖醋汁50克,清水100毫升。

2将土豆洗净去皮切块之后放入蒸锅内上汽蒸20分钟。

3蒸好的土豆取出放入碗中。

4用叉子碾压成泥。

5用模具将土豆泥装入碗中。

6在锅内放入50克味达美菠萝糖醋汁。

7倒入100毫升清水。

8将糖醋汁煮开后炖煮一会儿略微收一下汁就关火。

9将煮好的菠萝糖醋汁淋在土豆泥上没过土豆泥,如此可以让土豆泥吸收汤汁,拌得时候酸酸甜甜的非常入味。

10放上几粒焯过水的青豆点缀。

11酸酸甜甜的土豆泥美味停不下来。