自己在家薯塔本钱真的很低，一颗土豆也就一块多钱，而且用空气炸锅做不需要油炸，吃着更健康，我今天推荐的做法做出的薯塔吃起来特别酥脆，刚做好儿子就吃了两个！意犹未尽，自制薯塔唯一的难题就是切土豆，在下面的步骤中我画了一张浅易的示意图，按这个办法切开的土豆就像弹簧一样能拉开了，成功率非常高哦～做好的薯塔搭配烧烤料和番茄酱，沙拉酱，味道真是绝绝子！”
食材明细
主料
土豆:
其他工艺半小时耗时简单困难程度非油炸薯塔的制作方法步骤
1筹备三个个头儿一样的土豆，细长的土豆很合适做薯塔，去皮后切掉四周，只留中间的长方形。
2长方形土豆放在两根筷子中间，先竖着切，厚度大约2毫米，然后头尾对调翻个面，根据中间那张图左上右下的方向斜着切，同样的厚度，切完拉开就是土豆弹簧拉～
3不需要到的土豆先泡在凉水里防止氧化变色。
4用竹签将土豆穿起来，轻轻拉长，摆入空气炸锅中。
5在土豆表面刷一层薄薄的油，温度180度，时间20分钟，中途可以翻面两到三次，我用的显进空气炸锅是可视炸篮，可以随时察看内部变化，表面焦黄后就翻面。
6时间到，每一面都是焦黄的，所以吃起来很酥脆。
7在表面撒烧烤料，然后再挤上番茄酱和蛋黄酱就能开动啦～拍照的功夫，小朋友就馋得要流口水了，真的是拦不住地吃了两根多，我只抢了半根……儿子说，母亲，明天再去超市买几个土豆吧～额，好吧。
8美味～
