食材明细
中种
高粉:
烤工艺一天耗时普通困难程度蜜豆抹茶吐司的制作方法步骤
1中种所有材料混合，揉成偏软的面团，放入冰箱冷藏过夜17小时以上，这是冷藏后已经发酵的样子。
2辅料里的高粉牛奶抹茶粉混合在一块。
3加入掰成块的中种面团，启动和面程序。
4揉成光滑面团后加入黄油。
5继续揉面。
6最后揉到能拉出薄膜，整理好形状，静止发酵。
7了解面团两倍大，用手指沾一点面粉戳进来不回缩就发好了。
8取出，按压排气，静止十分钟。
9分割成等分。
10整理好形状。
11蜜红豆是买的，你也可以自己做。
12每份面团擀开整理好形状，放入红豆，卷起来，收口收好。
13放入吐司模具。
14二发大概四十分钟，八分满，提前预热烤箱150℃，烤28分钟，表面上色即可。
15出炉后凉透片。
16很美味的蜜豆抹茶吐司。
