1、奶酪中富含脂溶性维生素和脂肪,在奶酪制作过程中,牛乳间宽的大多数水溶性维生素随乳清排出,因此奶酪中富含脂溶性维生素,奶酪中的脂肪保持体温和保护内脏,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
2、奶酪中的脂肪和热能都比较多,但其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
3、奶制品是食物补钙的最好选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这类钙比较容易吸收。”
食材明细
主料
牛排:
煎工艺廿分钟耗时普通困难程度黑椒牛排意大利面的制作方法步骤















小技巧
奶酪的热量非常高,每100克可使部分热量有328千卡,蛋白质含量为25.7克,脂肪含量为23.5克,奶酪中富含钙,镁,钠,磷等矿物质元素与维生素A,维生素B族,烟酸,泛酸等多种营养价值。1、奶酪中富含脂溶性维生素和脂肪,在奶酪制作过程中,牛乳间宽的大多数水溶性维生素随乳清排出,因此奶酪中富含脂溶性维生素,奶酪中的脂肪保持体温和保护内脏,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
2、奶酪中的脂肪和热能都比较多,但其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
3、奶制品是食物补钙的最好选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这类钙比较容易吸收。