
“低糖甜甜圈”
食材明细
主料
鸡蛋:
烤工艺廿分钟耗时简单困难程度
低糖甜甜圈的制作方法步骤

1把黄油隔热水融化后加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。

24个全蛋加入35G白砂糖和柠檬汁后低速打发至能画出纹路且不容易消失的状况。

3筛入低粉,翻拌均匀(蛋液会消泡变少,没关系,不要过度翻拌就好)

4沿盆边倒入第一步搅拌好的牛奶黄油。第三迅速翻拌均匀

5翻拌好的面糊倒入学厨金色12连杯不粘迷你甜甜圈模具中。

6烤箱170度预热三分钟,网架中下层,上下火烘烤20分钟即可。

7成品图
小技巧
这款甜甜圈模具可以不需要涂抹黄油比较容易脱模,涂抹黄油也是可以的,温度还是要依据自己家里烤箱上下适合调整(我是东菱烤箱,170度很适合)