食材明细
主料
粳米粉:
蒸工艺数小时耗时高级困难程度萝卜团的制作方法步骤
1食材：粳米粉、糯米粉。
2萝卜（已清洗）、里脊肉（已清洗）、五香脆皮干、香葱。
3粽叶。
4将五香脆皮干拆开包装取出125克放在案板上。
5切成粒。
6将里脊肉放在案板上切成粒。
7将萝卜用擦菜板擦成丝。
8随后，将萝卜丝下入沸水锅中焯开捞出。
9用清水过过凉。
10将过凉好的萝卜丝挤干水分。
11起锅倒油烧热，下入切好的里脊肉翻炒翻炒。
12再加适当的料酒。
13加适当的酱油。
14翻炒翻炒。
15下面，合入萝卜丝和切好的五香脆皮干、加适当的盐。
16加适当的味精。
17调味炒匀。
18搁入香葱盛出。
19晾凉。
20接着，在和面机倒入260克粳米粉。
21倒入100克糯米粉。
22先加入190克开水。
23看状况再加适当的开水和成团。
24然后，在硅胶垫上加入适当的干糯米粉、和好的面团。
25分50克左右的面剂子。
26取一个剂子，放上萝卜馅。
27像包汤圆一样包好。
28放入垫粽叶的蒸锅中。
29盖上盖、开锅蒸20分钟关火焖2分钟。
30最后，开盖取出。
31装盘，晾凉一下可以吃了。
