瑞典肉桂卷的家常做法 瑞典肉桂卷怎么做好吃

“说起欧洲美食，瑞典真的特别拿不出手，没法国菜的精致，没意大利菜的广为人知。假如说，肯定问什么是瑞典的特点菜，那就是肉丸和这款肉桂卷了。十月4日，是瑞典人的吃肉桂卷的日子，在这里学习了两年，立刻就要离开了，想特别做一次肉桂卷，送给立刻要分别的朋友们。不过，由于这个肉桂卷其实也不复杂，所以再哪儿都能买齐材料，尝到北欧的滋味。”

食材明细

主料

高筋面粉:

烤工艺一小时耗时普通困难程度

瑞典肉桂卷的制作方法步骤

1、筹备好所有主料

2、将面粉，豆蔻粉，糖，与盐混合好

3、将黄油在微波炉中融化，并稍微加热牛奶。将黄油和牛奶混合好，用手指试一试温度，当感觉混合物的温度是手指温度的时候，将活性酵母加入，并溶解

4、混合步骤2和步骤3中的材料

5、揉成一个光滑的面团，盖一个干净的布，可以开始发酵了：）

6、在发酵的时候，大家可以筹备馅料（即配料中的材料）

7、将所有馅料混合，玛德琳假如比较硬，没在室温下软化，可以用手揉，如此手的问题可以软化玛德琳

8、等面团发酵2倍大的时候，就能了

9、取6分之一的面团，擀成面皮，不需要太薄，同时刷上1分之一的馅料。

10、卷起面皮，切20cm左右的卷，放入底座中

11、将卷卷们放在烤盘上，静静等着它们第二次发酵。

12、表面刷上蛋液，烤箱预热225度，烤8-10分钟就好了。。

13、可以开吃了，肉桂卷哦~可以配一杯咖啡哦

小技巧

1.我这里量比较多，做了40个哦，由于送好多朋友嘛。自己吃可以减半量哦。
2.假如吃不完，有个保存办法：用食品袋封好，放入冰箱冷冻箱中，下次要吃的时候，用微波炉微微加热30秒就好似刚烤出来的了。