食材明细
主料
糯米:
煮工艺数小时耗时高级困难程度灰碱豆沙粽的制作方法步骤
1、糯米淘洗几遍加入满过糯米的水和灰碱水浸泡一个小时。
2、红豆提前泡一晚上，放入锅里煮至软烂，用擀面杖压一压碎。
3、放入适当的食用油，白糖和少量的盐翻炒。
4、一直持续的翻炒，防止糊锅。
5、翻炒至可以抱团即可。
6、凉一凉不烫手后，团成小丸子备用。
7、取清两片洗处置过的箬叶，成漏斗状加入一半糯米。
8、放入豆沙馅。
9、再放入适当的糯米。
10、把叶子折过去收口。
11、捆绑完成。
12、放入高压锅加入足够的水。
13、上气后转小火闷煮三个小时，关火后继续闷一段时间，打开就能食用。
