食材明细
主料
旱萝卜:
蒸工艺一小时耗时高级困难程度旱萝卜鸡蛋蒸饺的制作方法步骤
1、普通面粉与玉米面混合（2:1），也可以百搭。
2、倒入适当清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
3、旱萝卜切去两头洗净。
4、用擦丝器擦成细丝。
5、放入开水锅里面烫二分钟，除去萝卜的臭味。
6、过凉后攥出水分备用。
7、鸡蛋打散炒成九分熟。
8、盛出备用。
9、小红虾洗净切碎。
10、葱姜末切好。
11、所有食材放入小盆里。
12、依据个人口味加调料:盐，鸡精，香油，花椒粉，五香粉，蚝油，生抽，花生油。
13、朝一个方向搅拌均匀备用。
14、面团放少许干面粉揉匀，揪成均匀的剂子，比水饺的剂子大一点点。
15、放入馅料。
16、包好。
17、依次做好所有些饺子。
18、放入垫了油纸的蒸锅里，大火上汽后蒸八分钟关火。
19、开锅啦！
20、口味筋道，內馅儿香浓。
21、搭配自己喜欢的蘸汁，来几瓣新蒜，嘿！
22、成品图！
