蚌壳食材介绍
蚌的外壳。古时候常用来测算。
蚌壳营养成分
富含铜，铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织与脑子和肝、心等内脏的发育和功能有要紧影响。
蚌壳食用效果
1、提升免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、清热除火：能清心泻火，清热除烦，可以消除血液中的热毒。适合于容易上火的人士食用。
3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
4、消食：能够帮助胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
5、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
蚌壳适用人群
普通人群均可食用。
蚌壳忌讳人群
脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食。
蚌壳选择和购买方法
俨然一蛇身，纍纍若贯珠的为上好的蚌壳。
