食材明细
主料
糯米粉:
蒸工艺一小时耗时高级困难程度青团的制作方法步骤
1、新鲜的艾草焯水放入破壁机里面打成泥。
2、400克糯米粉，加入40克黄油，20克白糖。
3、抓拌均匀。
4、加入大约400克的艾草泥。
5、揉成团。
6、另取一个盆放入澄面120克。
7、倒入200克沸水。
8、搅和成团。
9、放入艾米团中。
10、继续揉成团。
11、内馅可以是芋泥馅，咸蛋黄肉松馅，我这次用肉沫豆干酸菜馅。
12、取40克左右的面皮包裹上适当的馅。
13、收口。
14、水开后再上锅蒸8分钟。
15、出锅后表面喷一层食用油。
